Cocktaillexikon
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Was bedeuted dieser Begrif? Was genau ist diese Zutat? Bei solchen und ähnlichen Fragen hilft Ihnen das Drinks.nu Cocktaillexikon weiter!

Baileys
Sahnelikör aus Irland (auch Irish Cream).

Barsieb (auch Strainer)
Wird zum Abseihen des Drinks aus dem Shaker (oder auch Mixer) verwendet um zu verhindern, dass z.B. Eiswürfel aus dem Shaker mit ins Cocktailglas gelangen.

Barstößel
Wird verwendet um bestimmte Zutaten zu zerdrücken bzw. zu vermengen, so z.B. die Limetten mit dem Rohrzucker im Caipirinha.

Batida de Coco
Aus Brasilien kommender Kokoslikör.

Blue Curacao
Ein künstlich gefärbter Curacao, der auch in anderen Farben erhältlich ist.

Bourbon
Eine bestimmte Whskey Sort aus den USA. brauner Tequila
Hochprozentiges, aus Mexiko stammendes Destillat, das aus der Agave gewonnen wird. Der braune Tequila wird mit braunem Zucker, Karamel oder Zuckercouleur versetzt um ihm seine Farbe zu geben und um seinen Geschmack zu midlern.
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